立夏饮食有讲究 酸甜苦辣咸里哪个味道最适宜你造吗?立夏饮食

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今日立夏节气开始,立夏是每年公历的5月5日或5月6日,此时,斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

立夏是二十四节气的第七个节气,元代《月令七十二候集解》中说:立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也。 这里的假,即大的意思,是说春天播种的植物已经直立长大了。 中医认为立夏后阳气上升,天气逐渐升温,如果此时人们还吃很多油腻或是易上火的食物,就会造成身体内、外皆热,而出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。 一、立夏节气吃酸味食物,增强食欲对于人体脏腑来说,立夏时肝气渐弱、心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝。

酸味入肝。

适当吃酸食可促进食欲,有健脾开胃之功,并可增强肝脏功能,提高钙、磷元素的吸收。

醋酸还具有消毒的作用。

立夏之后,人们大量排汗会造成人体阳气不足,皮肤腠理易于开泄,而多食用酸味的食物如乌梅、山楂、猕猴桃、西红柿、李子、菠萝、番茄、苹果、酸奶等,开胃促进食欲。

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